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Il piacere della cucina elbana

La cucina, seguita con passione e particolarmente curata, utilizza prodotti del nostro mare e della nostra terra e offre un'ampia scelta di menu, attenta anche alle esigenze dei bambini, degli sportivi e di chi soffre di intolleranze alimentari.

La colazione
Il risveglio è allietato dal profumo del vero caffè e delle fragranti brioches appena sfornate che fanno da cornice al ricco buffet continentale, che ti accoglierà nella sala colazioni.

Il pranzo
A bordo piscina presso il Ristorante "La Nassa" troverai in aggiunta al consueto buffet di piatti pronti - primi e secondi a base sia di pesce che di carne o vegetariani -, la nostra cucina "live" dove gli chef prepareranno al momento quanto viene loro richiesto oltre alla nostra sfiziosissima pizza all'elbana.

La cena
La particolare sala ristorante dai suoi colori mediterranei accoglie gli ospiti nei suoi angoli riservati per dare maggior intimità e la veranda attigua coccola il cliente circondata dal verde del giardino.

Gli ospiti dell'Hotel dei Coralli sono accolti per la cena da un ricco e vario buffet di ghiottonerie che stuzzicheranno l'appetito per proseguire con piatti tipici della cucina elbana e italiana e per concludere, per la gioia del palato, da un invitante trionfo di frutta e dolci.

Che dire poi della sfiziosa pizza del giovedì sera a bordo piscina, in alternativa al ristorante, per vivere in allegria momenti di assoluta vacanza.

La cantina offre una particolare una ampia scelta di vini locali, nazionali e stranieri, anche per gli intenditori più raffinati ed esperti, abbinabili con il menù proposto giornalmente dallo chef.